Om de herfstoogst te verwerken en meer bruikbare vitamines en mineralen te behouden die het lichaam nodig heeft in de wintermaanden, is een droger voor groenten en fruit een goede aankoop.
Zomer en herfst zijn rijkelijk bedeeld met een oogst aan bessen, fruit en groenten. Veel zuinige huisvrouwen zullen zeker komkommers en tomaten in potten rollen, jam en compotes maken en bessen invriezen. En je kunt er ook paddenstoelen en gezonde aromatische kruiden drogen. Drogen voor groenten en fruit is een noodzakelijk apparaat dat huisvrouwen helpt hun gewassen te redden. Gedroogd voedsel houdt sporenelementen en vitamines veel beter vast, wat op koude winterdagen zal helpen een verkoudheid te verslaan en je te redden van beriberi. Je kunt groenten en fruit drogen door ze in de tocht te leggen, maar dit zal veel ruimte en tijd vergen, de producten worden zonder bescherming gelaten tegen stof en insecten die ziektekiemen verspreiden en larven leggen. Met een elektrische droger voor fruit kunt u snel een groot aantal producten drogen. Deze zelfgemaakte gerechten zijn veel lekkerder dan die uit de winkel.
Er is een convectieve, hoogfrequente, infrarood droging van producten. Infrarood drogen wordt als de beste beschouwd. Producten worden gedroogd door warme lucht te blazen. Met deze technologie kunt u een groot percentage nuttige eigenschappen besparen en tijd besparen. Tijdens het drogen met infraroodstraling veranderen de producten niet van kleur, ze zien er gerimpeld uit als ze droog zijn, maar als ze een tijdje in water worden gelegd, zullen ze de vorm en smaak van een vers product herstellen. Bovendien vernietigt infraroodstraling met hoge dichtheid tijdens het drogen alle schadelijke micro-organismen en conserveermiddelen. Gedroogde producten met infraroodstraling worden ongeveer 2 jaar bewaard. Het nadeel van zo'n elektrische droger is de hoge prijs.
Maar er is een grote selectie drogers op de markt, beschikbaar voor elke consument, zowel qua volume als prijs.
Droger voor groenten en fruit heeft een cilindrische container, binnenin heeft het pallets gemaakt van gaas. Het is handiger als ze transparant zijn, er worden producten op geplaatst om te drogen. Het aantal pallets is anders, er is een deksel bovenop geïnstalleerd. Als u van plan bent een grote hoeveelheid voedsel te drogen, moet u de droger kiezen met een groot aantal pallets en een grote capaciteit.
Bij convectiedrogers wordt de luchttemperatuur verhoogd door middel van een verwarmingselement. Het is wenselijk dat het bovenaan staat. Als het water dat verdampt op het element druppelt, zal het snel afbreken.
Het is beter dat het drogen voor groenten en fruit is metventilator, dankzij deze wordt warme lucht gelijkmatig verdeeld door constante circulatie. Groenten en fruit drogen beter en sneller, in slechts een paar uur. Luchtdichte drogers hebben een slechte luchtcirculatie en het duurt dagen om voedsel te drogen.
Drogen voor groenten en fruit moet een hoog vermogen hebben, 350-450 watt. Welnu, als het een thermostaat heeft, hebben verschillende producten verschillende droogtemperaturen nodig.
Een apparaat als het drogen van groenten en fruit krijgt alleen maar positieve recensies, omdat het echt een noodzakelijk en nuttig iets is.
