Steamer is een handig apparaat voor het bereiden van gezond en lekker eten. De allereerste dubbele ketels waren ontworpen om op vuur te koken. In Azië worden nog steeds traditionele apparaten gebruikt, dit zijn gelaagde bamboemanden die op potten met kokend water worden geplaatst.
Gestoomd voedsel bevat meer vitamines dan watergekookt voedsel en bevat geen kankerverwekkende stoffen die tijdens het frituren worden gevormd.
De meeste Europeanen geven de voorkeur aan elektrische stoomboten. Deze apparaten zijn gemaakt van metaal en plastic en werken op elektriciteit.
Een van de meest effectieve moderne helpers in de keuken is de Tefal Vitamin Plus steamer. Met deze multi-tier unit kunt u snel ontbijt, lunch of diner bereiden voor een gezin van drie.
Hoe de Tefal-stomer werkt, is duidelijk te zien in de afbeelding. In het onderste deel, dat we voorwaardelijk de zool zullen noemen, bevindt zich een watertank met een ingebouwd verwarmingselement. De verwarming wordt geregeld door sensoren en microschakelingen. Aan de buitenkant van het bedieningspaneel bevindt zich een timer, een lichtindicator en een "Vitamine +"-knop. Als u op deze knop drukt, zal de Tefal-stomerkookt bijna twee keer zo snel met meer stoom.
Er is een turboring op het verwarmingselement geïnstalleerd. Al 30 seconden na het inschakelen van het apparaat begint dit element stoom door zichzelf te laten gaan, die door speciale kanalen van voedselmanden stijgt.
De Tefal-stomer is uitgerust met drie manden die op elkaar zijn gestapeld. De manden zijn van elkaar gescheiden door pallets met gaten. Deze delen kunnen worden verwijderd wanneer u iets groots kookt, zoals een hele kip.
De Tefal-stoomboot, waarvan er talloze recensies zijn, kan vis en zeevruchten, vlees en gevogelte, groenten, rijst, ontbijtgranen, pasta, eieren en fruit verwarmen en koken. Je kunt er ook recepten in vinden voor het koken van borsjt en knoedels.
Alle recepten zijn gebaseerd op precieze verhoudingen in grammen, dus een compacte elektronische weegschaal moet samen met de stomer worden gekocht.
Nu meer specifiek over hoe de Tefal-stomer 's ochtends een heel gezin kan voeden. Aangezien het lichaam net wakker is geworden, heeft het licht voedsel nodig, bijvoorbeeld pap en groenten. Als u het ontbijt stevig wilt maken, kunt u rundvlees, varkensvlees of kip bereiden. Ons ontbijt zal bestaan uit rijstepap, dieetkip en drie eieren.
Laten we eerst het waterreservoir tot het maximumteken vullen. Het is wenselijk dat het water wordt gezuiverd of bezonken. Dit vermindert schaalvorming.
Naar de grootstemand, die zich eronder bevindt, leg de hele kippenborsten neer. Daarvoor is het wenselijk om ze te kruiden en te zouten. Ongeveer 450 gram kip wordt zo gelegd dat de borsten naast elkaar liggen en elkaar niet bedekken. Hierdoor kan de stoom het voedsel gelijkmatig koken.
Plaats in de tweede mand, die bovenop de eerste is geïnstalleerd, een rijstkom gevuld met 300 milliliter kokend water. Giet 150 gram voorgewassen langkorrelige witte rijst in kokend water en voeg een eetlepel zout toe.
Doe de eieren in de bovenste stoomschaal. En bedek de stomer met een deksel.
Stel nu de timer in op 25 minuten, zet de "VITAMIN+"-modus aan en maak je rustig klaar om aan het werk te gaan. Het is niet nodig om het voedsel te roeren en over het algemeen kunt u de dubbele ketel 15 minuten vergeten.
Hardgekookte eieren zijn binnen 15 minuten klaar. Om ze te krijgen, hoeft u alleen maar de bovenste mand te verwijderen en het deksel op de middelste te plaatsen.
Verwijder na 5 minuten de mand met borsten. En zet na nog eens vijf minuten de stoompan uit en haal de rijst eruit.
Zoals je kunt zien, kostte het slechts 25 minuten om een eenvoudig ontbijt te bereiden zonder voedsel te koken, te braden en te roeren.
Kipfilets gekookt in 20 minuten, rijst in 25 minuten, hardgekookte eieren in slechts 15.
Elk stoombootmodel wordt geleverd met een receptenboek in het Russisch. U kunt niet alleen meteen beginnen met koken, maar na verloop van tijd kunt u ook uw eigen recepten maken.
