Koelmachines worden veel gebruikt in verschillende industrieën. Ze zijn ontworpen om warmte te verwijderen van objecten waarvan de temperatuur lager moet zijn dan die van de omgeving. De laagste drempel is min 150 graden en de hoogste drempel is plus 10.
Apparaten worden gebruikt voor het koelen van voedsel en vloeistoffen (bijvoorbeeld kasten voor shockvriezen, chillers). Er zijn plastic koelapparatuur die wordt gebruikt in de chemische industrie en andere industrieën.
Het werkingsprincipe van apparaten is niet ingewikkeld. Koelmachines en -installaties gebruiken in hun werk het principe van een warmtepomp, die thermische energie van de zender naar het koellichaam overdraagt. In de meeste gevallen fungeert de omgeving als een koellichaam.
Als het gaat om apparaten die warmte afvoeren, is de omgeving een ontvanger en vervult deze een koelfunctie. In dit geval wordt de temperatuur verlaagd omdat er energie wordt onttrokken aan het gekoelde lichaam en wordt overgedragen aan het ontvangende object. Daarom is het juisterzeggen dat koelmachines zijn ontworpen om mechanische of thermische energie over te dragen, niet om het systeem te koelen.
Het proces van energieoverdracht wordt mogelijk gemaakt door het gebruik van speciale koelmiddelen die kunnen koken bij negatieve omgevingstemperaturen.
Koelmachines bestaan uit acht hoofdelementen, waarvan de condensor, verdamper en compressor de belangrijkste zijn. De eerste zuigt koelmiddeldamp aan bij lage druk en temperatuur. Vervolgens nemen deze indicatoren door dampcompressie toe, waarna het koelmiddel de compressor binnenkomt. De belangrijkste kenmerken van de compressor zijn het volume van het werkende koudemiddel en de compressieverhouding. In de condensor worden de verwarmde dampen gekoeld, waardoor energie wordt overgedragen aan de omgeving (naar water of lucht).
Het werkmedium (vloeistof of ander element), evenals koelmiddeldamp, wordt door de verdamper geleid. Daarnaast bevat het apparaat een ventilator, een stromingsregelaar, een omkeerklep en een magneetklep.
Van alle apparaten die worden gebruikt voor koeling, zijn de koelmachines van complete machines van het grootste belang. Dit is apparatuur die speciaal is geselecteerd, rekening houdend met het doel van het gebruik.
Apparaten voor het snel invriezen van producten worden bijvoorbeeld gebruikt om de consumenteneigenschappen van goederen te behouden; apparaten voor het koelen van vloeistoffen bestemd voor chemischeactiviteiten, enz. Dergelijke machines worden op de plaats van de koelkamer gemonteerd en kunnen bovendien worden uitgerust met verschillende componenten die de functionaliteit van de apparaten uitbreiden.
Er is ook vraag naar koelmachines zoals scherfijsgeneratoren. Ze worden gebruikt in de vlees-, vis-, bakkerij- en worstindustrie. Met kamers en kasten voor het invriezen (shock) kunt u dumplings, vis, vlees, groenten, bessen en fruit bewaren.
