Als je goed naar de etalages kijkt, zul je merken dat alle producten in een bepaalde volgorde op de handelsvloer staan opgesteld. Goed gepositioneerd product voldoet aan deze basiskenmerken:
- deze positie moet voor de koper gemakkelijk te vinden zijn op de toonbank;
- het product moet opvallen, het moet opvallen tussen vergelijkbare items;
- het product moet niet alleen zichzelf promoten, maar ook nieuwe of gerelateerde producten van hetzelfde merk.
De verkoop van een bepaald product in een winkel wordt gecontroleerd door de vertegenwoordigers van de distributeur. Specialisten die de volledigheid van het gepresenteerde assortiment in de schappen bepalen, de juistheid van de locatie bepalen en de verkoop van dit product evalueren, worden merchandisers genoemd. Het belangrijkste hulpmiddel van zo'n professional is een schappenplan.
Wat is een schappenplan
Planogram is een van de belangrijkste hulpmiddelen om een product op de markt te promoten. Het is een tekening, een grafiekde plaats van goederen op de toonbank, in een gekoelde vitrine, op een winkelschap. Met behulp hiervan controleert een vertegenwoordiger van een handelsbedrijf of de goederen correct zijn ingedeeld, of het assortiment overeenkomt met een bepaald merk, hoeveel ruimte een bepaald product inneemt. Een schappenplan is meestal een flyer met foto's van de juiste opstelling van producten. Elke merchandiser heeft bij het betreden van de winkel het recht om achter de toonbank te gaan en de goederen te herschikken in overeenstemming met het huidige planogram.
Hoe een schappenplan wordt ontwikkeld
Productplanogram wordt ontwikkeld in opdracht van de fabrikant of op verzoek van de eigenaar van het handelsmerk. Hierbij wordt rekening gehouden met de volgende hoofdfactoren:
- huidige vraag naar de topposities van dit merk;
- de aanwezigheid van het noodzakelijke minimum van een commercieel product in deze outlet;
- huidige of verwachte promoties en verkopen;
- een gerelateerd product aan het hoofdproduct koppelen om de verkoop van het laatste te vergroten;
- toegang tot het assortiment van een nieuw product of een product met een beperkte voorraad / beperkte oplage om de koper vertrouwd te maken met nieuwe producten.
Al deze vragen worden uitgewerkt door specialisten van verkoopafdelingen van grote bedrijven, en op basis van deze ontwikkelingen ontstaat een planogram. Een voorbeeld van een eenvoudige lay-out van supermarktvoedsel wordt getoond in de afbeelding.
Hoe een schappenplan werkt
Na de ontwikkeling van schappenplannen in de vorm van flyers, worden deze verstrekt aan groothandels en inkoopbedrijven die te maken hebben metlevering van goederen op de plaatsen van verkoop. Ze worden gedistribueerd naar verkoopafdelingen van distributeurs, die planogrammen leveren aan merchandisers en verkoopagenten. Het zijn deze medewerkers van de verkoopafdelingen die verplicht zijn om de locatie van de goederen van dit merk in winkels te controleren. Elk schappenplan is het belangrijkste referentiepunt voor commerciële afdelingen van supermarkten, managers en winkelmanagers. Zij zijn verantwoordelijk voor het handhaven van de juiste indeling van de goederen volgens het schappenplan. Als het product correct wordt weergegeven, de rotatie wordt waargenomen en de benodigde voorraad regelmatig wordt aangevuld, neemt de verkoop van dit product toe.
Sancties voor niet-naleving van het schappenplan
Bij het sluiten van een contract voor de levering van producten is een voorwaarde het naleven van schappenplannen bij het opmaken van goederen. Om aan deze voorwaarde te voldoen, ontvangt de koper bonussen in de vorm van een gratis actieproduct of een geldbeloning. Het schappenplan is een overtuigend argument in onderhandelingen met winkels. Als op het verkooppunt niet aan de eisen van de leverancier wordt voldaan, worden de regels voor het weergeven van goederen volgens het schappenplan niet gevolgd, als merchandisers niet in de schappen zijn toegestaan, heeft de leverancier het recht om geen bonusvergoeding te betalen en in de toekomst heeft het recht om het contract te beëindigen en de levering van goederen aan de winkel volledig te staken.
