Ray Kroc is de man achter de 29.000 fastfoodrestaurants ter wereld, die meer dan 45 miljoen mensen per dag bedienen. Maar hij ontmoette de gebroeders MacDonald op 52-jarige leeftijd, met een indrukwekkende lijst van ziekten en problemen achter zich. De geschiedenis van de ontwikkeling van McDonald's is tegelijkertijd de geschiedenis van de ontwikkeling van Ray Kroc, die op een zeer respectabele leeftijd $ 600 miljoen wist te verdienen! Deze man slaagde er niet alleen in om snel en fabelachtig rijk te worden, maar ook om de levensstijl van veel mensen in de wereld aanzienlijk te veranderen.
Het begin van de reis - de gebroeders McDonald
De gebroeders McDonald zijn de oprichters van de beroemde restaurantketen. Met hun hulp begon de geschiedenis van McDonald's. Ze openden hun eerste fastfoodrestaurant in 1940. In het café van die oude tijd werden traditioneel 25 gerechten geserveerd. De broers vereenvoudigden het menu aanzienlijk, waardoor hamburgers encheeseburgers, frites, taarten, chips, koffie en milkshakes. Dit alles werd zeer snel bereid en geserveerd in McDonald's-restaurants. De geschiedenis van het beroemde merk begon ook met de overgang naar zelfbedieningsbezoekers, keukenrenovatie en verlagingen van de voedselprijzen.
Trouwens, in die tijd konden meisjes niet in dergelijke etablissementen werken, omdat de broers dachten dat ze het mannelijke personeel van het werk zouden afleiden. De McDonalds wisten de verlangens van de mensen in de moeilijke naoorlogse periode vast te leggen. Hun bedrijf liep geweldig. De broers waren zeer actief in het promoten van het McDonald's-restaurant. De geschiedenis van het logo begon zijn reis in het midden van de jaren '50, toen verscheen het bekende rood-gele boogpictogram. Maar de instelling miste nog ruimte. Het was toen dat Ray Kroc verscheen - de man die het fastfoodrestaurant voor altijd veranderde.
Dankzij wie is de ontwikkeling van McDonald's tot stand gekomen?
Ray Kroc is niet de uitvinder van fastfood of iets anders. Het enige dat hij in zijn leven goed wist te doen, was handelen. Gedurende 17 jaar verkocht hij papieren bekers van een bekend bedrijf en richtte vervolgens zijn eigen bedrijf op met de verkoop van ijsmachines. Toegegeven, concurrenten brachten al snel een nieuw model van het apparaat uit en Ray moest het bedrijf sluiten. Wanhopig en op zoek naar werk, begon hij door het land te reizen en op een dag hoorde hij interessant nieuws.
Een klein restaurant bestelde maar liefst tien van zijn ijsmachines. Op deOp de vraag wat daar aan de hand was, antwoordde zijn kennis: "Mensen verdienen geld." Krok stapte zonder aarzelen achter het stuur en reed naar het zonnige Californië. McDonald's, dat dateert uit 1940, stond voor een grote verandering.
Franchise in San Bernardino
Eenmaal in het kleine stadje San Bernardino haastte Ray zich om het felbegeerde café te zien. McDonald's bleek een klein wegrestaurant te zijn met een snelservicesysteem en wegwerpservies. Ray zag ijzeren aanrechtbladen en een heel klein menu van negen items. Maar bovenal was hij verrast door de prijzen, die de helft waren van de prijzen van concurrenten. De gebroeders McDonald, die helaas echte matrassen waren, regelden hier alle zaken. Het inkomen dat ze hadden was heel geschikt voor hen, en ze wilden geen groot succes behalen. Als Kroc niet in hun leven was verschenen, zou de geschiedenis van McDonald's gewoon zijn gestopt. De broers gingen niet op zoek naar investeerders, maar die sponsors die zelf onderweg kwamen, werden ervan weerhouden grote bedragen te investeren in de bouw van restaurants.
De verkoop van een franchise voor het recht om te openen voor heel weinig geld (tot 2,5 duizend dollar), ze hadden niet eens een percentage van het inkomen van deze instelling nodig. De failliete Ray Kroc nam het heft in eigen handen en bood de broers een nieuw interactieschema aan.
De geschiedenis van McDonald's: de verkoop van franchises door Croc
Krok bood de eigenaren van het etablissement aan om met zijn hulp franchises in het hele land te verkopen. De prijs voor 20 jaar was $ 950. Enelk café moet een percentage van de winst betalen, dat wordt verdeeld tussen de gebroeders McDonald en de ondernemende Croc. Het percentage werd door de nieuwe eigenaren gegeven voor het gebruik van het door de broers uitgevonden logo, merk en fastfoodsysteem.
Op het moment dat Kroc en McDonald's een belangrijke kennismaking plaatsvond, verkochten alle bekende fastfoodrestaurantketens al franchises. Men geloofde dat dit een gemakkelijke manier is om goed geld te verdienen. Veel mensen die franchises verkochten waren niet geïnteresseerd in de verdere ontwikkeling van het merk en hielden zich niet aan alle voorwaarden van het contract. Ze wilden alleen maar geld krijgen. Kroc daarentegen wilde dat de geschiedenis van het merk McDonald's een ander pad zou volgen. Hij wilde dat het restaurant consistente inkomsten zou genereren zonder het merk in heel Amerika te onteren.
Hij gaf de verkoop van franchises in grote gebieden op en verhandelde het recht om slechts één restaurant te openen. Als de eigenaar van het etablissement aantoonde dat hij het merk te vertrouwen was, stond Ray hem toe een ander café te openen. Hij verzilverde de restaurateurs niet en dwong hen apparatuur en producten naar keuze te kopen, maar hield streng toezicht op de kwaliteit van alle ingekochte producten. Het moest voldoen aan de standaard McDonald's-normen.
Het is waar, kopers waren niet blij met dergelijke voorwaarden. Rijke investeerders wilden een licentie kopen voor een hele staat, en kansarmen waren niet tevreden met het feit dat de franchise onder strikte controle van Kroc maar 20 jaar geldig was. Ray verkocht slechts 18 franchises in zijn eerste jaar van nieuwe zaken. Bovendien deed de helft van de restaurateurs wat ze wilden en verkocht zelfs pizza's en hotdogs in cafés. Ray Kroc droomde van iets heel anders. Een onverwacht incident hielp hem - kennismaking met Sanford Agate.
McDonald's: het succesverhaal van Sanford Agate
46-jarige journalist Agate spaarde $ 25.000 en wilde zijn eigen bedrijf beginnen. Kroc verkocht hem een franchise om een restaurant te openen in de stad Waukegan. Agate betaalde de bouwkosten, kocht de apparatuur en had geen geld meer.
In mei 1955 werd het kleine restaurant geopend met een onverwacht doorslaand succes. Elke dag was zijn inkomen ongeveer duizend dollar. De man die het land pacht was woedend. Hij had geen idee dat een klein etablissement in een kleine stad de eigenaar een inkomen zou opleveren dat gelijk was aan 30 duizend per maand. Zelf kreeg hij er slechts duizend te huur. Al snel kocht Agate een luxueus huis voor zichzelf en begon hij voor zijn eigen plezier te leven. Dit succes inspireerde veel mensen die weinig spaargeld hadden maar een grote passie voor werk en rijkdom. Mensen begonnen in de rij te staan voor Kroc, in de hoop het succes van Sanford te herhalen. De geschiedenis van McDonald's is vooruitgegaan. Krok verkocht mensen geen nieuw bedrijf, hij gaf ze succes! Het restaurant wierp zijn vruchten af in ongeveer zes maanden en begon uitstekende winsten op te leveren. Omwille hiervan waren mensen klaar om alle instructies en vereisten van Ray te vervullen, zoals hij wilde. Zijn dromen begonnen uit te komen.
Kooprechten van de oprichters
De geschiedenis van McDonald's sloeg een nieuwe weg in toen in 1961de oprichters kwamen overeen om het bekende merk aan Krok te verkopen en het recht om het onafhankelijk te beheren zonder hun deelname. De letter "M", die wordt beschouwd als een teken van alle instellingen, schatten ze op 2,7 miljoen dollar. Dat geld had de voormalige verkoper natuurlijk niet. Hoewel de restaurantketen een enorm inkomen opleverde, was het percentage van Ray verwaarloosbaar. Bovendien overschreed het bedrag aan bestaande schulden al meer dan $ 5 miljoen. Kroc had dringend een grote lening nodig. Sonneborn (netwerkfinancier) haalde enkele bekende universiteiten over om 2,7 miljoen euro te investeren in business development. Maar de dag voordat het geld werd ontvangen, kwam er een weigering, gemotiveerd door de onbetrouwbaarheid van deze onderneming. Toen kwam Sonneborn op het idee om de horeca en de vastgoedmarkt te combineren. Het doel van het bedrijf was om eigendom te krijgen van alle restaurantgebouwen en de grond waarop ze stonden. En het was erg moeilijk!
Verwerving van grond en gebouwen
De geschiedenis van McDonald's zou niet zo stralend zijn geweest als Harry Sonneborn er niet was geweest. Hij heeft een enorme bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van het netwerk. Door een ervaren accountant te vinden, creëert Harry op papier de uitstraling van een zeer succesvol bedrijf. Dit was nodig om de banken akkoord te laten gaan met het verstrekken van een goede lening. Door kredietverstrekkers te vertellen dat de kernactiviteit van het bedrijf niet fastfood was, maar de verkoop van onroerend goed, kon Kroc in 1961 een lening van $ 2,7 miljoen afsluiten. Ten slotte ontvingen de broers hun vergoeding en gingen volledig met pensioen. Het verhaal van McDonald's is verder gegaan zonder de oprichters.
Hamburger Universiteit
In de jaren 70 wordt de fastfoodketen enorm populair. Croc's inkomen groeitdag voor dag. De beroemde editie van Forbes publiceerde een briefje waarin staat dat zijn fortuin gelijk is aan 340 miljoen dollar. Maar de voormalige verkoper dacht er niet eens aan om te stoppen! Ondanks zijn nogal hoge leeftijd stopt hij niet met werken en verbeteren.
In 1961 opent hij een laboratorium genaamd "Hamburger University". Er was een studie van alle parameters van het koken van aardappelen, broodjes en schnitzels. De "Universiteit" werkt nog steeds, maar de topmanagers van het bedrijf worden erin getraind. In de jaren 60 kwam een beroemde clown genaamd Ronald Speedy vervangen. De geschiedenis van McDonald's betekent momenteel niets zonder dit personage dat geliefd is bij alle kinderen in veel landen van de wereld. De kinderen gaan in het weekend naar het restaurant en willen deze leuke vent zien!
In 1984 stierf Ray Kroc. Tegenwoordig wordt een enorm bedrijf gerund door James Skinner (de vierde persoon die zo'n moeilijke taak aankan).
Fastfoodrestaurant in Rusland
Heel lang konden de mensen in ons land niet dezelfde cheeseburgers proeven als de Amerikanen. De eigenaren van het netwerk verklaarden de weigeringen om de franchise te verkopen door de instabiliteit van de Russische economie en politiek. De geschiedenis van McDonald's in Rusland begon met lange onderhandelingen in 1976. Dit gebeurde tijdens de Olympische Spelen in Montreal. De Sovjet-Unie tekent uiteindelijk een overeenkomst met een grote keten van fastfoodrestaurants. In 1990 werd de eerste McDonald's in Rusland geopend, gelegen aan het Pushkinskaya-plein. Succeshet etablissement was geweldig - op de eerste werkdag stond een rij van 30 duizend mensen in de rij voor de deuren! Dit is in de geschiedenis van het netwerk nog nooit gebeurd. Nu zijn veel van deze restaurants verspreid over het grondgebied van ons land, en het management is van plan om nog veel meer vestigingen te openen.
Interessante feiten over het bedrijf
De geschiedenis van McDonald's is kort door ons besproken in dit artikel, en nu kun je tijd besteden aan interessante en ongebruikelijke feiten over dit bedrijf:
- Zoals hierboven vermeld, mochten vrouwen niet werken in fastfoodrestaurants. Feministen vochten fel voor hun rechten en wonnen in de jaren zeventig het recht om bij McDonald's te werken. Toegegeven, hun vorm verschilde niet van die van de man. Bovendien was het hun verboden make-up te gebruiken en sieraden en sieraden te dragen tijdens hun diensten.
- Het systeem om kinderen aan te trekken is erg actief, omdat alle kinderen Ronald de Clown van dichtbij willen zien en een speeltje willen krijgen van het Happy Meal-diner.
- Als je naar een restaurant van deze keten komt, zeg dan altijd welk deel van het product je wilt ontvangen. Standaard breekt de grootste portie aardappelen of frisdrank tot je door. Dit bespaart tijd en voegt geld toe aan de portemonnee van de eigenaar.
- Fastfoodrestaurants zijn meer dan eens het slachtoffer geworden van terroristische aanslagen. Gedurende de hele geschiedenis van het netwerk zijn 13 van dergelijke misdaden gepleegd in India, Griekenland, Frankrijk en andere landen van de wereld.
- Het voedsel van het bedrijf wordt vaak bekritiseerd vanwege het caloriegeh alte enschadelijkheid. Morgan Spurlock maakte een documentaire genaamd "Double Help". Het vertelt hoe snel en lekker eten leidt tot zwaarlijvigheid en de ontwikkeling van vele ziekten van de inwendige organen.
- Het grootste restaurant van het bedrijf in Europa is gevestigd in Rusland op het Poesjkinplein (dit is het allereerste restaurant in ons land, geopend in 1990).
- Het management van het bedrijf doet er alles aan om de winst te laten groeien, mensen zijn gelukkig en gaan niet naar concurrenten. Sinds kort is er in alle etablissementen gratis wifi. Met onbeperkte internettoegang blijven mensen langer in cafés en bestellen ze meer eten dan aanvankelijk werd gedacht.
- Het bedrijf werkt samen met grote bedrijven als Hummer en Disney. Hun samenwerking bestaat uit gezamenlijke reclame voor elkaar.
- Ray Kroc, voordat hij de oprichters ontmoette, verkocht plastic bekers, had zijn eigen kleine bedrijfje dat mixers verkocht en speelde ook piano. Hij was drie keer getrouwd. In 1974 kocht Kroc een honkb alteam.
- Een van de medewerkers Ray belde zijn zoon. De jonge man kwam als ober werken en gaf zichzelf zo vaak op om te werken dat Ray hem gewoon opmerkte. Na de dood van Kroc is het Fred Turner die het grootste bedrijf zal leiden.
Raymond Kroc vervulde zijn droom om miljonair te worden in het begin met slechts $ 950 contant. Om het uiteindelijke doel te bereiken, had hij nodig: een passie voor de overwinning, een scherpe geest en inzicht, evenals een beetjevoorzienigheid. Hij werd een groot voorbeeld voor veel mensen die naar hun doel gingen. De producten van het bedrijf zijn nu geliefd en gekozen door miljoenen mensen over de hele wereld, omdat het aan alle kwaliteitsnormen voldoet! En de smaak van de Big Mac is niet veranderd sinds hij voor het eerst werd gemaakt.
